Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské

Show full item record

No preview available
Title: Systémy zajištění kvality při skladování pšenice potravinářské
Author: Cahlíková, Kateřina
Advisor: Sasínek, Jaromír
Abstract: V této teoretické bakalářské práci jsou stručně popsány obvyklé způsoby skladování pšenice potravinářské v České republice, vliv skladování na změny kvalitativních parametrů a nástroje, které jsou vhodné pro implementaci systémů managementu kvality s možností uplatnění v podmínkách společností, které ji skladují. Následně byl vybrán jeden z nástrojů a popsáno jeho uplatnění v konkrétním podniku.
URI: http://hdl.handle.net/10563/17260
Date: 2011-08-15
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Technologie a řízení v gastronomii
Grade for thesis and defense: B 22720


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
cahlíková_2011_bp.pdf 6.105Mb PDF View/Open
cahlíková_2011_vp.doc 92Kb Microsoft Word View/Open
cahlíková_2011_op.doc 93.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account