Metody stanovení proteinů a nukleových kyselin v řasách

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Metody stanovení proteinů a nukleových kyselin v řasách

Show full item record

No preview available
Title: Metody stanovení proteinů a nukleových kyselin v řasách
Author: Úlehlová, Nina
Advisor: Mišurcová, Ladislava
Abstract: Řasy jsou významné svou nutriční hodnotou. Jsou vhodným zdrojem proteinů, vitaminů, minerálních látek a vlákniny. Tato bakalářská práce se zabývá obsahem proteinů a nukleových kyselin ve vybraných druzích mořských a sladkovodních řas. Dále popisuje metody, které se běžně používají ke stanovení obsahu proteinů, a metody ke stanovení nukleových kyselin v řasách.
URI: http://hdl.handle.net/10563/18189
Date: 2011-05-30
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A 22785


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
úlehlová_2011_bp.pdf 2.083Mb PDF View/Open
úlehlová_2011_vp.doc 94Kb Microsoft Word View/Open
úlehlová_2011_op.doc 92.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account