Browsing Bakalářské práce by Subject "tavené sýry"

DSpace Repository

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing Bakalářské práce by Subject "tavené sýry"

Now showing items 1-3 of 3

Analýza mastných kyselin v ochucených sterilovaných tavených sýrech s přídavkem hydrokoloidů

Kelnar, Pavel (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2025-01-01)
Texturní vlastnosti tavených sýrů vyrobených s použitím binárních směsí karagenanu a alginátu

Bačová, Helena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-02-01)
Vliv přímého a nepřímého záhřevu na konzistenci tavených sýrů

Minařík, Tomáš (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Collection
- Date submitted
- Date assigned
- Date accepted
- Titles
- Authors
- Advisor
- Subjects

My Account

Login