| dc.contributor.advisor |
Humpolíček, Petr
|
|
| dc.contributor.author |
Mikésková, Ivana
|
|
| dc.date.accessioned |
2013-10-07T09:51:59Z |
|
| dc.date.available |
2013-10-07T09:51:59Z |
|
| dc.date.issued |
2012-02-01 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/21724
|
|
| dc.description.abstract |
Polyfenoly a jejich protinádorové účinky jsou studovány po mnoho let. Vykazují řadu biologicky významných funkcí, jako je ochrana proti oxidačnímu stresu a degeneračním onemocněním. Experimentální údaje ukazují, že většina z těchto biologických funkcí může být přičtena jejich antioxidační aktivitě. Cílem diplomové práce bylo sledovat vliv polyfenolů extrahovaných z květů bylin (B. perennis, T. officinale, T. pratensis, C. intybus) na proliferaci buněk. Navíc byl také zkoumán jejich antimikrobiální efekt. Antiproliferační efekt byl vyhodnocen pomocí MTT testu za použití různých koncentrací polyfenolů. Testy byly provedeny pomocí dvou buněčných linií (HaCaT, HepG2). Antimikrobiální efekt byl vyhodnocen pomocí diskové difúzní metody za použití mikroorganismů E. coli, S. aureus, C. albicans a A. niger. |
cs |
| dc.format |
83 s. |
cs |
| dc.format.extent |
1952218 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
Proliferace
|
cs |
| dc.subject |
polyfenolické látky
|
cs |
| dc.subject |
kultivace buněk
|
cs |
| dc.subject |
květy bylin
|
cs |
| dc.subject |
Proliferation
|
en |
| dc.subject |
polyphenolic substances
|
en |
| dc.subject |
cell culture
|
en |
| dc.subject |
flowers herbs
|
en |
| dc.title |
Biologický účiněk polyfenolů v jedlých květech. |
cs |
| dc.title.alternative |
Biological Effect of Polyphenols Contained in Ebible Flowers. |
en |
| dc.type |
diplomová práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Mišurcová, Ladislava |
|
| dc.date.accepted |
2012-06-06 |
|
| dc.description.abstract-translated |
Polyphenols and their antitumor effects have been studied for many years. They exhibit a number of biologically important functions such as protection against oxidative stress and degenerations diseases. Experimental data show that most of these biological functions may be attributed to their antioxidant activity. The aim of thesis was to analyze the influence of polyphenols extracted from flowers herbs (B. perennis, T. officinale, T. pratensis, C. intybus) to cell proliferation. Moreover there was also studied their antimicrobial effect. Antiproliferative effect was evaluated by MTT assay with different concentrations of polyphenols. Tests were performed with two cell lines (HaCaT, HepG2). Antimicrobial effect was evaluted with the disk diffusion method for the use of us micro-organisms E. coli, S. aureus, C. albicans and A. niger. |
en |
| dc.description.department |
Ústav technologie potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/19585
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology, Hygiene and Economics of Food Production |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Ing. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
25206
|
|
| utb.result.grade |
B |
|
| dc.date.submitted |
2012-05-02 |
|
