Historie a geografie vinařství na světové, evropské a české úrovni

DSpace Repository

Language: English čeština 

Historie a geografie vinařství na světové, evropské a české úrovni

Show full item record

No preview available
Title: Historie a geografie vinařství na světové, evropské a české úrovni
Author: Mazálková, Petra
Advisor: Fic, Vlastimil
Abstract: Tato bakalářská práce popisuje botanický vývoj, historii pěstování vinné révy a rozvoj vinařství od nejstarších dob až do konce 20. století. Zabývá se jak historií celé Evropy, tak historií České republiky. V další části popisuje geografické rozložení vinné révy v závislosti na klimatu a půdních podmínkách. Poslední část této práce mapuje spotřebu vína v České republice a dovoz vína do České republiky.
URI: http://hdl.handle.net/10563/24541
Date: 2013-02-11
Availability: Bez omezení
Department: Ústav analýzy a chemie potravin
Discipline: Technologie a řízení v gastronomii
Grade for thesis and defense: B 29273


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
mazálková_2013_bp.pdf 3.589Mb PDF View/Open
mazálková_2013_vp.doc 95Kb Microsoft Word View/Open
mazálková_2013_op.doc 92Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account