Analýza zajištění stravování v mateřské škole

Repozitář DSpace/Manakin

Přihlásit se

Jazyk: English čeština 

Analýza zajištění stravování v mateřské škole

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Analýza zajištění stravování v mateřské škole
Autor: Bilíková, Marcela
Vedoucí: Lukášková, Eva
Abstrakt: Bakalářská práce s názvem Analýza zajištění stravování v mateřské škole se vztahuje k analýze rizik spojených se zajištěním stravování v předškolním zařízení. Práce sestává ze dvou částí - teoretické a praktické. Teoretická část je věnována vysvětlení základních pojmů analýzy rizik vztažených ke stravování dětí předškolního věku. Dále obsahuje popis vybraných metod, sloužících k vlastní analýze a vyhodnocení stávající situace v konkrétní mateřské škole. Praktická část bakalářské práce na základě vyhodnocení provedené PESTLE analýzy, SWOT analýzy a HACCP analýzy předkládá zhodnocení současného stavu zajištění stravování a následně návrh opatření vedoucích k eliminaci nežádoucích rizik.
URI: http://hdl.handle.net/10563/29392
Datum: 2014-02-21
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav krizového řízení
Studijní obor: Ovládání rizik
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: C 35423


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
bilíková_2014_dp.pdf 1.902Mb PDF Zobrazit/otevřít
bilíková_2014_vp.pdf 70.43Kb PDF Zobrazit/otevřít
bilíková_2014_op.pdf 164.0Kb PDF Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet