Produkce regionálních potravin Slovácka a dopad na jeho životní prostředí

Slivková, Olga

Produkce regionálních potravin Slovácka a dopad na jeho životní prostředí

DSpace Repository

Language: English čeština

Produkce regionálních potravin Slovácka a dopad na jeho životní prostředí

dc.contributor.advisor	Lukášková, Eva
dc.contributor.author	Slivková, Olga
dc.date.accessioned	2015-07-24T12:50:43Z
dc.date.available	2015-07-24T12:50:43Z
dc.date.issued	2015-02-06
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/34517
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce je zmapovat produkci potravin, které byly označeny značkou Regionální potravina v daném období na Slovácku a zhodnotit dopad produkce těchto potravin na životní prostředí. V práci je pojednáno o geografii Slovácka, etnografickém rozdělení regionu, jsou definovány pojmy týkající se potravin. Dále práce pojednává o produkci potravin a jejím dopadu na životní prostředí a v neposlední řadě se dotýká značení potravin a značky, Regionální potravina.
dc.format	74
dc.format.extent	3084794
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Slovácko	cs
dc.subject	produkce	cs
dc.subject	potraviny	cs
dc.subject	značka	cs
dc.subject	životní prostředí	cs
dc.subject	Moravian Slovakia	en
dc.subject	production	en
dc.subject	food	en
dc.subject	brand	en
dc.subject	environment	en
dc.title	Produkce regionálních potravin Slovácka a dopad na jeho životní prostředí
dc.title.alternative	Production of Regional Foods Moravian Slovakia and Impact on His Environment
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Valášek, Pavel
dc.date.accepted	2015-06-09
dc.description.abstract-translated	The aim of my thesis is to monitor production food, which have been marked with Regional Food will be shown on Moravian Slovakia and evaluate the impact of the food production on the environment. My thesis deals with the geography of Moravian Slovakia, ethnographic division of the region, defines the terms relating to food. Further work is about food production and its impact on the environment and ultimately affects food labels and tags, Regional food.
dc.description.department	Ústav environmentální bezpečnosti
dc.thesis.degree-discipline	Řízení environmentálních rizik	cs
dc.thesis.degree-discipline	Environmental Risk Management	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.thesis.degree-program	Security of Society	en
dc.identifier.stag	40727
utb.result.grade	C
dc.date.submitted	2015-05-13
local.subject	regionální produkty	cs
local.subject	potraviny	cs
local.subject	Slovácko (Česko)	cs
local.subject	regional products	en
local.subject	foodstuffs	en
local.subject	Slovácko Region (Czechia)	en