Dusíkaté heterocyklické sloučeniny využívané a potenciálně využitelné jako aditiva do potravin a krmiv

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Dusíkaté heterocyklické sloučeniny využívané a potenciálně využitelné jako aditiva do potravin a krmiv

Show full item record

No preview available
Title: Dusíkaté heterocyklické sloučeniny využívané a potenciálně využitelné jako aditiva do potravin a krmiv
Author: Dítková, Veronika
Advisor: Kafka, Stanislav
Abstract: Tato práce pojednává o přídatných látkách pro potraviny a krmiva ze skupiny dusíkatých heterocyklických sloučenin. V úvodní části jsou probrány základní pojmy vyskytující se v této problematice. Druhá část práce pojednává o konkrétních sloučeninách. U každé z přídatných látek je uveden chemický název. Látka je charakterizována z obecného hlediska a je uvedeno její použití.
URI: http://hdl.handle.net/10563/3458
Date: 2009-06-04
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
dítková_2007_bp.pdf 1.071Mb PDF View/Open
dítková_2007_vp.doc 41.5Kb Microsoft Word View/Open
dítková_2007_op.doc 36Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account