Projektová výuka na SOU Téma: Živočiné suroviny - maso ve výživě člověka

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Projektová výuka na SOU Téma: Živočiné suroviny - maso ve výživě člověka

Show full item record

No preview available
Title: Projektová výuka na SOU Téma: Živočiné suroviny - maso ve výživě člověka
Author: Davidová, Helena
Advisor: Kašpárková, Svatava
Abstract: Cílem mé práce, není naučit fakta, nýbrž vytvořit takové vyučovací postupy, které by žákům umožnily vytvářet si bohaté strukturované vědomosti v předmětech potrviny a výživa, technologie a odborném výcviku na základě vytvořeného programu a integrace poznatků z dosavadní výuky. Poznatky z aktivního učení žáků byly ověřovány prostřednictvím pojmových map, tabulek určených k doplňování informací a souhrnných testů. Téma této bakalářské práce bylo realizováno na ISŠ -COP ve Valašském Meziříčí v gastro-oborech se zaměřením kuchař-číšník pro pohostinství.
URI: http://hdl.handle.net/10563/3491
Date: 2007-05-25
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav pedagogických věd
Discipline: Učitelství odborných předmětů pro SŠ
Grade for thesis and defense: B 4210


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
davidová_2007_bp.pdfBlocked 672.9Kb PDF
davidová_2007_vp.doc 55.5Kb Microsoft Word View/Open
davidová_2007_op.doc 51Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account