Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví

Vránová, Adéla

Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví

DSpace Repository

Language: English čeština

Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví

dc.contributor.advisor	Mišurcová, Ladislava
dc.contributor.author	Vránová, Adéla
dc.date.accessioned	2016-11-28T11:42:36Z
dc.date.available	2016-11-28T11:42:36Z
dc.date.issued	2016-01-20
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/37764
dc.description.abstract	Řasy jsou velmi významným zdrojem polynenasycených mastných kyselin. Tyto kyseliny jsou významné pro lidský vývoj. V bakalářské práci jsem se zabývala obsahem polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vlivem na lidské zdraví.
dc.format	52
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Řasy	cs
dc.subject	mastné kyseliny	cs
dc.subject	polynenasycené mastné kyseliny	cs
dc.subject	Algae	en
dc.subject	fatty acids	en
dc.subject	polyunsaturated fatty acids	en
dc.title	Obsah polynenasycených mastných kyselin v řasách a jejich vliv na lidské zdraví
dc.title.alternative	The Content of Polyunsaturated Fatty Acids in Algae and their Influence on Human Health
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Škrovánková, Soňa
dc.date.accepted	2016-06-07
dc.description.abstract-translated	Algae are a very important source of polyunsaturated fatty acids. These acids are important for human development. In the bachelor thesis I dealt with the content of polyunsaturated fatty acids in algae and their impact on human health.
dc.description.department	Ústav analýzy a chemie potravin
dc.thesis.degree-discipline	Technologie a řízení v gastronomii	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Management in Gastronomy	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	42498
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2016-05-18