Konstrukční návrh dvounádobové varny pro vaření 500l mladiny

DSpace Repository

Language: English čeština 

Konstrukční návrh dvounádobové varny pro vaření 500l mladiny

Show full item record

No preview available
Title: Konstrukční návrh dvounádobové varny pro vaření 500l mladiny
Author: Melša, Jan
Advisor: Ovsík, Martin
Abstract: Diplomová práce se zabývá konstrukčním návrhem varny pro vaření 5hl pivní mladiny. První část práce je zaměřena na historii vaření piva a technologický proces výroby piva, který je pro pochopení dané problematiky stěžejní. V druhé časti jsou popsány jednotlivé komponenty varného zařízení a typové příklady restauračních varen v ČR. V praktické části diplomové práce byl vytvořen 3D model i výkres sestavy konstrukce varny. Nakonec bylo vyhotoveno ekonomické zhodnocení návrhu.
URI: http://hdl.handle.net/10563/42305
Date: 2018-01-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav výrobního inženýrství
Discipline: Výrobní inženýrství
Grade for thesis and defense: B 50120


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
melša_2018_dp.pdf 13.30Mb PDF View/Open None
melša_2018_op.pdf 473.3Kb PDF View/Open None
melša_2018_vp.pdf 475.2Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account