Chemické vlastnosti konopných olejů

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Chemické vlastnosti konopných olejů

Show full item record

No preview available
Title: Chemické vlastnosti konopných olejů
Author: Bočánová, Alžběta
Advisor: Rudolf, Ondřej
Abstract: Tato diplomová práce je věnována charakterizaci konopných olejů. V teoretické části práce bylo nejprve představeno konopí jako rostlina. Dále byl zmíněn způsob pěstování této rostliny a její největší vývozci. Krátce bylo zmíněno využití konopí jako rostliny. Poté byl charakterizován konopný olej, jeho získávání, vlastnosti, složení oleje a také využití konopného oleje. Dále je teoreticky zmíněné, jak lze konopný olej charakterizovat. V praktické části této práce je olej charakterizován pomocí vybraných metod. Byla zvolena charakterizace pomocí tukových čísel, dále charakteristika mastných kyselin metodou methylesterů na plynové chromatografii a nakonec analýza oxidace konopných olejů na přístroji Rancimat.
URI: http://hdl.handle.net/10563/46912
Date: 2021-01-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline: Biomateriály a kosmetika
Grade for thesis and defense: A 59077


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
bočánová_2021_dp.pdf 3.146Mb PDF View/Open None
bočánová_2021_op.pdf 897.9Kb PDF View/Open None
bočánová_2021_vp.pdf 727.5Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account