Míchané nápoje

Repozitář DSpace/Manakin

Přihlásit se

Jazyk: English čeština 

Míchané nápoje

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Míchané nápoje
Autor: Krpec, Petr
Vedoucí: Rop, Otakar
Abstrakt: Cílem mé práce je přiblížit široké i odborné veřejnosti základní suroviny, které se k míchání nápojů používají, náčiní, se kterým barmani pracují a samozřejmě také samotné míšené ná-poje, jejich druhy a příležitosti, při kterých se podávají. Praktickou částí práce pak bude uvést základní pravidla při hodnocení soutěží a návrh no-vých druhů míchaných nápojů.
URI: http://hdl.handle.net/10563/5078
Datum: 2008-06-02
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: A 7999


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
krpec_2008_bp.pdf 2.714Mb PDF Zobrazit/otevřít
krpec_2008_vp.doc 31.5Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
krpec_2008_op.doc 49Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet