Kávové slupky a jejich využití

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Kávové slupky a jejich využití
Author:	Podešvová, Natálie
Advisor:	Egner, Pavlína
Abstract:	Diplomová práce se zabývá charakteristikou, zpracováním a vlastnostmi kávových zrn, jejich pražením a detailně popisuje stříbrné kávové slupky. Pojednává o oblastech uplatnění stříbrných kávových slupek v kosmetice i nekosmetických oborech. Získané poznatky uvádí do praxe připravením a testováním kosmetické řady obsahující extrakty ze stříbrných kávových slupek.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/51502
Date:	2022-02-25
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline:	-