Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa

Show full item record

No preview available
Title: Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa
Author: Vozáková, Veronika
Advisor: Růžičková, Jana
Abstract: Cílem bakalářské práce je uplatnění a obliba sušených mléčných výrobků v kojenecké výživě. Teoretická část pojednává o legislativních požadavcích sušených kojeneckých výrobků, o technologii výroby sušeného mléka a výživě kojence do jednoho roku. Praktická část podává přehled sortimentu sušených kojeneckých výživ na trhu České republiky a vypracování dotazníkového šetření zaměřeného na používání a oblibu sušeného mléka ve výživě kojenců.
URI: http://hdl.handle.net/10563/5305
Date: 2008-06-02
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B 8030


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
vozáková_2008_bp.pdfBlocked 6.974Mb PDF
vozáková_2008_vp.doc 47.5Kb Microsoft Word View/Open
vozáková_2008_op.doc 38Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account