Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa

Vozáková, Veronika

Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa

DSpace Repository

Language: English čeština

Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa

dc.contributor.advisor	Růžičková, Jana
dc.contributor.author	Vozáková, Veronika
dc.date.accessioned	2010-07-16T11:04:57Z
dc.date.available	2010-07-16T11:04:57Z
dc.date.issued	2008-06-02
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/5305
dc.description.abstract	Cílem bakalářské práce je uplatnění a obliba sušených mléčných výrobků v kojenecké výživě. Teoretická část pojednává o legislativních požadavcích sušených kojeneckých výrobků, o technologii výroby sušeného mléka a výživě kojence do jednoho roku. Praktická část podává přehled sortimentu sušených kojeneckých výživ na trhu České republiky a vypracování dotazníkového šetření zaměřeného na používání a oblibu sušeného mléka ve výživě kojenců.	cs
dc.format	61 s., 7 s. obr. příloh	cs
dc.format.extent	7313035 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Pouze v rámci univerzity
dc.subject	sušené mléko	cs
dc.subject	kojenci	cs
dc.subject	výživa	cs
dc.subject	powdered milk	en
dc.subject	suckling	en
dc.subject	nutrition	en
dc.title	Sušené mléčné výrobky a kojenecká výživa	cs
dc.title.alternative	Dried dairy products and soft food	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Lužová, Táňa
dc.date.accepted	2008-06-13
dc.description.abstract-translated	The aim of the bachelor's thesis is the use and popularity of powdered milk products concerning the suckling nutrition. The theoretical part deals with the legislative demands of the soft food, technology of powdered milk production and the suckling nutrition till the age of one year. The practical part provides an overview of powdered suckling nutrition assortment concerning the Czech Republic market and the formulation of the questionnaire survey aimed at the use and popularity of the powdered milk in the suckling nutrition.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/142	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	8030
dc.date.assigned	2007-11-16
utb.result.grade	B