Význam krajových odrůd ovoce

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Význam krajových odrůd ovoce

Show simple item record

dc.contributor.advisor Rop, Otakar cs
dc.contributor.author Klimková, Eva cs
dc.date.accessioned 2010-07-17T09:04:14Z
dc.date.available 2010-07-17T09:04:14Z
dc.date.issued 2009-05-27 cs
dc.identifier Elektronický archiv Knihovny UTB cs
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10563/8043
dc.description.abstract Cílem práce bylo zabývat se oblastí Bílých Karpat a popsat nejdůležitější odrůdy jabloní. K nejvýznamnějším odrůdám, které nejsou komerčně rozšířeny, ale v ČR i na Slovensku mají význam, jsou např. Jadernička moravská, Lebelovo, Landsberská reneta, Vilémovo, Panenské české a další. Již po staletí se používají a i v dnešní době jsou vhodné na výrobu marmelád, protlaků a dětských výživ, alkoholických a nealkoholických nápojů, pro sušení a mnoho dalšího. cs
dc.format 67s. cs
dc.format.extent 2119461 bytes cs
dc.format.mimetype application/pdf cs
dc.language.iso cs cs
dc.publisher Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně cs
dc.rights Bez omezení cs
dc.subject Bílé Karpaty cs
dc.subject jabloně cs
dc.subject krajové odrůdy cs
dc.subject chemické složení cs
dc.subject White Carpathians en
dc.subject apples en
dc.subject local varieties en
dc.subject chemist en
dc.title Význam krajových odrůd ovoce cs
dc.title.alternative Meaning regional variety fruit en
dc.type bakalářská práce cs
dc.contributor.referee Kramářová, Daniela cs
dc.date.accepted 2009-06-09 cs
dc.description.abstract-translated Object of my work was deal with the landscape of White Carpathian and describe impor-tant varieties of apples. At most important varieties that aren't top selling but in Czech Re-public and Slovakia have meaning, are Jadernička moravská, Lebelovo, Landsberská rene-ta, Vilémovo, Panenské české Long ago they have used and they are suitable for pro-duction jams, fruit pureé, pablum, alcoholic and soft drinks, for drying and so one. en
dc.description.department Ústav potravinářského inženýrství cs
dc.description.result obhájeno cs
dc.parent.uri http://hdl.handle.net/10563/142 cs
dc.parent.uri http://hdl.handle.net/10563/220 cs
dc.thesis.degree-discipline Chemie a technologie potravin cs
dc.thesis.degree-discipline Chemistry and food technologies en
dc.thesis.degree-grantor Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická cs
dc.thesis.degree-grantor Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology en
dc.thesis.degree-name Bc. cs
dc.thesis.degree-program Chemie a technologie potravin cs
dc.thesis.degree-program Chemistry and food technologies en
dc.identifier.stag 11080
dc.date.assigned 2009-02-11 cs
utb.result.grade B
utb.result.grade B


Files in this item

Files Size Format View
klimková_2009_bp.pdf 2.021Mb PDF View/Open
klimková_2009_vp.doc 31.5Kb Microsoft Word View/Open
klimková_2009_op.doc 29.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account