Význam kyseliny fytové
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Význam kyseliny fytové
No preview available
| Title: | Význam kyseliny fytové |
| Author: | Maňásková, Veronika |
| Advisor: | Mišurcová, Ladislava |
| Abstract: | Úkolem mé bakalářské práce bylo shrnout a zhodnotit poznatky o významu kyseliny fytové. Byla zpracována literární rešerše, jejímž obsahem jsou chemické vlastnosti kyseliny fytové, její zdravotní účinky a mechanizmy stanovení. Byla zpracována i problematika metabolizmu a využití kyseliny fytové mikroorganizmy. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/8666 |
| Date: | 2009-05-27 |
| Availability: | Pouze v rámci univerzity |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
maňásková_2009_bp.pdf
|
1.403Mb |
|
|
| maňásková_2009_vp.doc | 34.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| maňásková_2009_op.doc | 41.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
