Chromatografické stanovení vitaminu E pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Chromatografické stanovení vitaminu E pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie

Show full item record

No preview available
Title: Chromatografické stanovení vitaminu E pomocí vysoce účinné kapalinové chromatografie
Author: Jelínková, Lenka
Advisor: Kramářová, Daniela
Abstract: Diplomová práce je zaměřena na izolaci vitaminu E a jeho stanovení vysoce účinnou kapalinovou chromatografií (HPLC). Tento v tucích rozpustný vitamin je významným antioxidantem. Byly vyzkoušeny možnosti jeho izolace a nalezeny optimální chromatografické podmínky pro jeho analýzu. Bylo stanoveno jeho množství ve vybraných vzorcích obilovin a získané hodnoty byly porovnány s publikovanými údaji.
URI: http://hdl.handle.net/10563/11109
Date: 2010-05-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 14829


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
jelínková_2010_dp.pdf 5.690Mb PDF View/Open
jelínková_2010_vp.doc 38.5Kb Microsoft Word View/Open
jelínková_2010_op.doc 32Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account