Med a jeho vliv na výživu dětí v předškolním a školním věku

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Med a jeho vliv na výživu dětí v předškolním a školním věku
Author:	Švecová, Anna
Advisor:	Kráčmar, Stanislav
Abstract:	Diplomová práce se zabývá problematikou medu a jeho zastoupením ve výživě dětí předškolního a školního věku. Teoretická část zpracovává informace o medu a udává jeho základní využití v dětské výživě. Praktická část zpracovává dotazníky od 120 respondentů z mateřských a základních škol a škol středních. Zpracovaným informacím dává grafickou podobu. Med je cennou potravinou ve výživě dětí. Optimálně ve výživě dětí zastupuje vlastnosti léčebného a výživného charakteru.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/17048
Date:	2011-05-13
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline:	Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense:	D 22241