Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách

Show full item record

No preview available
Title: Izolace a stanovení B-komplexu v netradičních obilovinách
Author: Bieleszová, Veronika
Advisor: Sumczynski, Daniela
Abstract: Hlavním cílem diplomové práce bylo izolovat a stanovit vitaminy skupiny B v netradičních cereáliích, které byly následně analyzovány metodou HPLC s UV detekcí. Separace pro-běhla na koloně Supelcosil LC 8 (15 cm x 4,6 mm; 5 ?m). Mobilní fáze byla složena z metanolu a 0,12 mol.dm-3 CH3COONa. Eluce proběhla gradientově, průtok byl 0,8 ml.min-1. Uvedená metodika byla aplikovaná na 15 různých druhů cereálií.
URI: http://hdl.handle.net/10563/18222
Date: 2011-05-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: C 22598


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
bieleszová_2011_dp.pdf 2.235Mb PDF View/Open
bieleszová_2011_vp.doc 97.5Kb Microsoft Word View/Open
bieleszová_2011_op.doc 89.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account