Stravování dětí ve školních jídelnách

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Stravování dětí ve školních jídelnách

Show full item record

No preview available
Title: Stravování dětí ve školních jídelnách
Author: Zoulová, Eva
Advisor: Velichová, Helena
Abstract: Diplomová práce pojednává o současném prostředí školních jídelen, legislativních doporučení, které ovlivňují skladbu stravy. Další část práce se zabývá spotřebním košem a jednotlivými skupinami potravin podle potravinové pyramidy. V rámci praktické části je zahrnut průzkum plnění spotřebního koše a vytvořeny jídelníčky, které vyhovují výživovým požadavkům.
URI: http://hdl.handle.net/10563/38860
Date: 2016-01-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav analýzy a chemie potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: B 33776


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
zoulová_2016_dp.pdf 3.745Mb PDF View/Open None
zoulová_2016_op.pdf 500.5Kb PDF View/Open None
zoulová_2016_vp.pdf 501.6Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account