Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech

Show full item record

No preview available
Title: Možnosti využití velkoobjemových balení předpřipravených potravin pro stravování obyvatelstva v krizových stavech
Author: Paterová, Nela
Advisor: Velichová, Helena
Abstract: Diplomová práce se zabývá možností zajištění stravování členů Integrovaného záchranného systému a civilního obyvatelstva (mužů a žen) v případě vzniku krizových stavů. Obsahuje návrhy jídelníčků sestavené z dostupných velkoobjemových balení předpřipravených potravin na českém trhu. Uvádí energetické a nutriční vyhodnocení navržených jídelníčků, které rovněž analyzuje z ekonomického hlediska.
URI: http://hdl.handle.net/10563/40601
Date: 2017-02-03
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie potravin
Discipline: Technologie potravin
Grade for thesis and defense: A 46363


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
paterová_2017_dp.pdf 12.75Mb PDF View/Open None
paterová_2017_op.pdf 526.6Kb PDF View/Open None
paterová_2017_vp.pdf 96.33Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account