| dc.contributor.advisor |
Kramářová, Daniela
|
|
| dc.contributor.author |
Poláchová, Klára
|
|
| dc.date.accessioned |
2010-07-15T22:13:07Z |
|
| dc.date.available |
2010-07-15T22:13:07Z |
|
| dc.date.issued |
2007-06-04 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/4527
|
|
| dc.description.abstract |
Bakalářská práce je zaměřena na význam rýže jako potraviny v celosvětovém měřítku. Obsahuje základní charakteristiky rýže jako rostliny, její pěstování a technologické zpra-cování. Dále je popsána produkce, dovoz, vývoz, spotřeba rýže nejen ve světě, ale i v České republice. Práce se zabývá nutričními hodnotami rýže a její vazbou na lidskou vý-živu. |
cs |
| dc.format |
48 s. |
cs |
| dc.format.extent |
1162077 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Pouze v rámci univerzity |
|
| dc.subject |
rýže
|
cs |
| dc.subject |
Oryza sativa
|
cs |
| dc.subject |
GMO rýže
|
cs |
| dc.subject |
geneticky modifikovaná rýže
|
cs |
| dc.subject |
parboiled rýže
|
cs |
| dc.subject |
GMO rice
|
en |
| dc.subject |
genetic modified rice
|
en |
| dc.subject |
parboiled rice
|
en |
| dc.title |
Význam rýže jako potraviny |
cs |
| dc.title.alternative |
Meaning rice like groceries |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Velichová, Helena |
|
| dc.date.accepted |
2007-06-29 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The bachelor thesis is interested in meaning rice like groceries in worldwide kriteria. It includes basic characteristics rice like herbage, prosecution and technological proces-sing. In addition, it is described performance, supply, export, consumption rice not only abroad, but also in Czech republic. Work deal with nutritive value rice and her bindings to the health. |
en |
| dc.description.department |
Ústav potravinářského inženýrství |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/142
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and food technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
5241
|
|
| dc.date.assigned |
2007-01-08 |
|
| utb.result.grade |
B |
|
