Hledat

Repozitář DSpace/Manakin

Přihlásit se | cookies

Jazyk: English čeština

Hledat

Filtry

Filtry použijte na upřesnění výsledků vyhledávání.

Aktuální filtry:


Nové filtry:

Zobrazuje se 3 z celkem 3 záznamů komunity: Ústav potravinářského inženýrství a chemie. (0.074 vteřiny)

Zobrazují se záznamy 1-3 z 3

1

Vliv definovaných přídatných látek na pekárenské vlastnosti pšeničného těsta.

Pečivová, Pavlína (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006-05-31)
Studium vlivu přídavku biopolymerů na jakost strojně odděleného masa

Paráček, Stanislav (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006-05-31)
Dynamika růstu mikroorganizmů na strojně odděleném mase

Mikulcová, Michaela (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2006-05-31)

Zobrazují se záznamy 1-3 z 3

1

Prohledat DSpace

Procházet

Vše v DSpace
Tato komunita

Můj účet

Přihlásit se

Prohlížení

Autor
Klíčové slovo
- monoacylglycerols (3)
- monoacylglyceroly (3)
- strojně oddělené maso (2)
- aditives (1)
- biopolymers (1)
- biopolymery (1)
- cereals (1)
- cereálie (1)
- Conwayova metoda (1)
- emulgatores (1)
- ... zobrazit další
Datum zadání
- 2006 (3)
Datum obhajoby
- 2006 (3)