Význam vlákniny

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Význam vlákniny

Show full item record

No preview available
Title: Význam vlákniny
Author: Kopecká, Jitka
Advisor: Kramářová, Daniela
Abstract: Cílem bakalářské práce bylo pojednat o vláknině z různých úhlů pohledu. Úvod se věnuje chemickému složení polysacharidů, z nichž se vláknina skládá. Dále je shrnut fyziologický význam vlákniny, v další části práce potraviny a doplňky stravy na bázi vlákniny.
URI: http://hdl.handle.net/10563/6691
Date: 2008-06-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B 7997


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
kopecká_2008_bp.pdf 762.9Kb PDF View/Open
kopecká_2008_vp.doc 39.5Kb Microsoft Word View/Open
kopecká_2008_op.doc 41Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account