Význam vlákniny
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Význam vlákniny
No preview available
| Title: | Význam vlákniny |
| Author: | Kopecká, Jitka |
| Advisor: | Kramářová, Daniela |
| Abstract: | Cílem bakalářské práce bylo pojednat o vláknině z různých úhlů pohledu. Úvod se věnuje chemickému složení polysacharidů, z nichž se vláknina skládá. Dále je shrnut fyziologický význam vlákniny, v další části práce potraviny a doplňky stravy na bázi vlákniny. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/6691 |
| Date: | 2008-06-02 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| kopecká_2008_bp.pdf | 762.9Kb |
View/ |
|
| kopecká_2008_vp.doc | 39.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| kopecká_2008_op.doc | 41Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
