Browsing by Subject "mayonnaise"

DSpace Repository

DSpace Home
Browsing by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing by Subject "mayonnaise"

Now showing items 1-4 of 4

Guarová guma a arabská guma jako stabilizátory při výrobě majonézy

Zvonková, Monika (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-12-31)
Možnosti a trendy ve výrobě majonézy

Němčíková, Jiřina (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)
Tokové vlastnosti majonézy

Volková, Petra (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2012-02-01)
Vliv xanthanové gumy a kukuřičného škrobu na reologické vlastnosti majonézy

Jedounková, Alena (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020-02-17)

Now showing items 1-4 of 4

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account

Login