Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí

Show full item record

No preview available
Title: Bisfenol A- jeho vliv na zdraví člověka a životní prostředí
Author: Pokoj, Petr
Advisor: Julinová, Markéta
Abstract: Tato bakalářská práce je zaměřena na problematiku bisfenolu A a jeho dopadů na zdraví člověka. Jsou zde popsány jeho vlastnosti, výroba, použití a jeho vliv na zdraví člověka. Dále se tato práce zabývá jeho výskytem v potravinách a mírou jeho migrace do potravin, včetně metod jeho stanovení. Jsou zde také zmíněny způsoby možné degradace bisfenolu A.
URI: http://hdl.handle.net/10563/12683
Date: 2010-05-27
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B 14938


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
pokoj_2010_bp.pdf 1.014Mb PDF View/Open
pokoj_2010_vp.doc 38.5Kb Microsoft Word View/Open
pokoj_2010_op.doc 46Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account