Stanovení obsahu aminokyselin ve vybraných druzích sladkovodních řas.

Illíková, Eva

Stanovení obsahu aminokyselin ve vybraných druzích sladkovodních řas.

DSpace Repository

Language: English čeština

Stanovení obsahu aminokyselin ve vybraných druzích sladkovodních řas.

dc.contributor.advisor	Mišurcová, Ladislava
dc.contributor.author	Illíková, Eva
dc.date.accessioned	2010-07-19T17:17:31Z
dc.date.available	2010-07-19T17:17:31Z
dc.date.issued	2010-05-19
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/12961
dc.description.abstract	Nutriční hodnota sladkovodních řas je vysoká díky velkému obsahu bílkovin s bohatým zastoupením esenciálních aminokyselin, minerálních látek, vitaminů a řady bioaktivních látek. Chemické složení řas mohou výrazně ovlivnit podmínky kultivace. Diplomová práce byla zaměřena na stanovení aminokyselin ve vybraných druzích sladkovodních řas. Bylo srovnáno aminokyselinové složení řas kultivovaných v laboratorních podmínkách a ve fo-tobioreaktorech.	cs
dc.format	90 s.	cs
dc.format.extent	1790832 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	aminokyseliny	cs
dc.subject	dusíkaté látky	cs
dc.subject	řasy	cs
dc.subject	kultivace	cs
dc.subject	amino acids	en
dc.subject	nitrogen substances	en
dc.subject	algae	en
dc.subject	cultivation	en
dc.title	Stanovení obsahu aminokyselin ve vybraných druzích sladkovodních řas.	cs
dc.title.alternative	Determination of amino acids contents in freshwater algae samples.	en
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Kráčmar, Stanislav
dc.date.accepted	2010-06-02
dc.description.abstract-translated	Nutritive value of freshwater algae is high due to their great content of proteins with wide range of essential amino acids, minerals, vitamins and number of bioactive substances. Chemical constitution of algae can be influenced by their cultivation conditions. My thesis is focused on determination of amino acids in selected types of freshwater algae, constitution of freshwater algae amino acids was compared under laboratory conditions and in photobioreactors.	en
dc.description.department	Ústav chemie	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/199	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie potravin a bioaaktivních látek	cs
dc.thesis.degree-discipline	Food Chemistry and Chemistry of Bioactive Substances	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Ing.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	15503
dc.date.assigned	2010-01-04
utb.result.grade	A