Výživa, stravování a životní styl před odběrem u dárce krve

Abstract

Bakalářská práce se zabývá informovaností dárců v oblasti výživy, stravování před odbě-rem a životním stylem vybraných dárců. Cílem je porovnat výsledky zjištěných dat od dár-ců ze dvou transfuzních stanic, porovnání počtů chylosních odběrů a odběrů s vyššími hodnotami jaterních transamináz. V teoretické části jsou definovány pojmy vztahující se k výživě a životnímu stylu. Dále je nastíněna výživa - hlavní živiny, které by měla naše strava obsahovat, jejich poměr a pitný režim. V této práci je zahrnut i životní styl a jeho hlavní aspekty. V souvislosti s praktickou částí jsou v této studii zmíněny i laboratorní vyšetření související s dárcovstvím. Studie byla vypracována ve spolupráci s Hematologicko-transfuzním oddělením Krajské nemocnice Tomáše Bati, a.s. a Hematologicko-transfuzním oddělením Nemocnice Vsetín. V praktické části byla v průzkumu použita metodika dotazníkového šetření. Respondentům - dárcům krve bylo rozdáno celkem 60 dotazníků. Tyto dotazníky vyplnilo celkem 8 žen a 47 mužů. Z vyplněných dotazníků se zjistilo, že na Hematologicko-transfuzním oddělení Krajské nemocnice Tomáše Bati a.s. bylo o výživě před odběrem krve správně informováno 58% respondentů. Na Hematologicko-transfuzním oddělení Nemocnice Vsetín bylo o výživě před odběrem u dárce krve správně informováno 86% respondentů. Výstupem práce je vytvoření informačního zdroje - letáčku, informujícího o potravinách doporučovaných - zejména potravin bohatých na železo, nedoporučovaných a zakázaných před odběrem u dárce krve.