Poměry Cd a Zn v potravinách
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Poměry Cd a Zn v potravinách
No preview available
| Title: | Poměry Cd a Zn v potravinách |
| Author: | Blabla, Zdeněk |
| Advisor: | Fišera, Miroslav |
| Abstract: | Bakalářská práce je zaměřena na výskyt jednoho z nejtoxičtějších prvků a jednoho esenciálního prvku v životním prostředí a jejich poměr v potravinách. Za toxický prvek je zde uvedeno kadmium a za esenciální zinek. Dále je zde zmíněno o vlivu těchto prvků na lidský organismus. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/21959 |
| Date: | 2012-01-06 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Discipline: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| blabla_2012_bp.pdf | 1.873Mb |
View/ |
|
| blabla_2012_vp.pdf | 286.0Kb |
View/ |
|
| blabla_2012_op.doc | 95Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Bakalářské práce [232]
