Poměry Cd a Zn v potravinách

Blabla, Zdeněk

Poměry Cd a Zn v potravinách

DSpace Repository

Language: English čeština

Poměry Cd a Zn v potravinách

dc.contributor.advisor	Fišera, Miroslav
dc.contributor.author	Blabla, Zdeněk
dc.date.accessioned	2013-10-07T17:20:45Z
dc.date.available	2013-10-07T17:20:45Z
dc.date.issued	2012-01-06
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/21959
dc.description.abstract	Bakalářská práce je zaměřena na výskyt jednoho z nejtoxičtějších prvků a jednoho esenciálního prvku v životním prostředí a jejich poměr v potravinách. Za toxický prvek je zde uvedeno kadmium a za esenciální zinek. Dále je zde zmíněno o vlivu těchto prvků na lidský organismus.	cs
dc.format	43 s. (52 457 znaků).	cs
dc.format.extent	1964060 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	kadmium	cs
dc.subject	zinek	cs
dc.subject	potravina	cs
dc.subject	toxický prvek	cs
dc.subject	esenciální prvek	cs
dc.subject	cadmium	en
dc.subject	zinc	en
dc.subject	food	en
dc.subject	toxic element	en
dc.subject	essential element	en
dc.title	Poměry Cd a Zn v potravinách	cs
dc.title.alternative	The Ratios of Cd and Zn in Food.	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Škrovánková, Soňa
dc.date.accepted	2012-06-11
dc.description.abstract-translated	The bachelor thesis is focused on the occurrence of one of the most toxic and one essential element in the environment and their ratio in food. The toxic element is given here cadmium and as essential zinc. There is also mentioned on the influence of these elements on the human organism.	en
dc.description.department	Ústav analýzy a chemie potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/18591	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technologie a řízení v gastronomii	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Management in Gastronomy	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	25748
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2012-05-21