| dc.contributor.advisor |
Bučková, Martina
|
|
| dc.contributor.author |
Klofáč, Filip
|
|
| dc.date.accessioned |
2013-10-08T06:26:14Z |
|
| dc.date.available |
2013-10-08T06:26:14Z |
|
| dc.date.issued |
2012-01-06 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
cs |
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/22309
|
|
| dc.description.abstract |
Bakalářská práce pojednává o stimulantech trávení a léčivech přírodního charakteru, které mají příznivý vliv na orgány trávicího ústrojí. Je uvedena problematikou nejčastějších příznaků a nemocí souvisejících se zažíváním. Hlavní zaměření práce je především na byliny a koření a jejich účinek. Dále je práce doplněna o přehled léčiv s účinkem na trávicí trakt. Poslední část se zabývá hořkou chutí a doplněním pokrmu vhodným alkoholickým nápojem. |
cs |
| dc.format |
51 s. (75 758) |
cs |
| dc.format.extent |
1623233 bytes |
cs |
| dc.format.mimetype |
application/pdf |
cs |
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
digestiva
|
cs |
| dc.subject |
vnitřní medicína
|
cs |
| dc.subject |
poruchy trávení
|
cs |
| dc.subject |
byliny a koření
|
cs |
| dc.subject |
farmakologie trávicího ústrojí
|
cs |
| dc.subject |
hořčiny
|
cs |
| dc.subject |
digestivy
|
cs |
| dc.subject |
digestives
|
en |
| dc.subject |
internal medicine
|
en |
| dc.subject |
indigestion
|
en |
| dc.subject |
herbs and spices
|
en |
| dc.subject |
gastrointestinal pharmacology
|
en |
| dc.subject |
bitter principles
|
en |
| dc.subject |
digestives
|
en |
| dc.title |
Digestiva ve výživě člověka |
cs |
| dc.title.alternative |
Digestives in Human Nutrition |
en |
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Velichová, Helena |
|
| dc.date.accepted |
2012-06-12 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The bachelor thesis deals with the digestion stimulants and natural drugs, which have a beneficial effect on the organs of the digestive tract. First the most common symptoms and diseases related to digestion are introduced. The thesis is mainly focused on herbs and spices and their affect. Furthermore, the thesis includes the pharmacology of the digestive system. The last part deals with the bitter taste and the completion of meals with the most suitable digestive. |
en |
| dc.description.department |
Ústav analýzy a chemie potravin |
cs |
| dc.description.result |
obhájeno |
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/18591
|
cs |
| dc.parent.uri |
http://hdl.handle.net/10563/220
|
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie a řízení v gastronomii |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Management in Gastronomy |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
25426
|
|
| utb.result.grade |
A |
|
| dc.date.submitted |
2012-05-21 |
|
