Zastoupení cholesterolu v živočišných produktech a jeho význam ve výživě.

Rychlík, Antonín

Zastoupení cholesterolu v živočišných produktech a jeho význam ve výživě.

DSpace Repository

Language: English čeština

Zastoupení cholesterolu v živočišných produktech a jeho význam ve výživě.

dc.contributor.advisor	Gál, Robert
dc.contributor.author	Rychlík, Antonín
dc.date.accessioned	2013-10-09T11:15:19Z
dc.date.available	2013-10-09T11:15:19Z
dc.date.issued	2012-01-06
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/23125
dc.description.abstract	Bakalářská práce se zabývá charakteristikou cholesterolu a jeho metabolismem. Mapuje jeho obsah v živočišných produktech a možnosti jeho snížení. V další části popisuje výživová doporučení pro optimální hodnotu cholesterolu v krvi člověka.	cs
dc.format	59 s.	cs
dc.format.extent	1604842 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	Cholesterol	cs
dc.subject	metabolismus	cs
dc.subject	lipoproteiny	cs
dc.subject	živočišné produkty	cs
dc.subject	výživové doporučení	cs
dc.subject	hypercholesterolemie	cs
dc.subject	Cholesterol	en
dc.subject	metabolism	en
dc.subject	lipoproteins	en
dc.subject	animal products	en
dc.subject	nutritional recommendations	en
dc.subject	hypercholesterolemia	en
dc.title	Zastoupení cholesterolu v živočišných produktech a jeho význam ve výživě.	cs
dc.title.alternative	Representation of Cholesterol in Animal Products and its Importance in Nutrition.	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Škrovánková, Soňa
dc.date.accepted	2012-06-12
dc.description.abstract-translated	The Bachelor thesis deals with the characteristics and cholesterol metabolism. It maps the content in animal products and its possible reduction. The next section describes dietary guidelines for optimal cholesterol levels in human blood.	en
dc.description.department	Ústav analýzy a chemie potravin	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/18591	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technologie a řízení v gastronomii	cs
dc.thesis.degree-discipline	Technology and Management in Gastronomy	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and Food Technologies	en
dc.identifier.stag	25615
utb.result.grade	A
dc.date.submitted	2012-05-21