Vlastnosti a využití krajových odrůd jabloní

DSpace Repository

Language: English čeština 

Vlastnosti a využití krajových odrůd jabloní

Show full item record

No preview available
Title: Vlastnosti a využití krajových odrůd jabloní
Author: Havalová, Darina
Advisor: Rop, Otakar
Abstract: Diplomová práce se zabývá vybranými krajovými odrůdami jabloní. Vzorky byly získány z CHKO Bílé Karpaty, která je tradiční ve výskytu starých odrůd ovoce. U plodů jabloní byly provedeny chemické analýzy za účelem zjištění jejich výživové a technologické kvality.
URI: http://hdl.handle.net/10563/9385
Date: 2009-05-19
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 12807


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
havalová_2009_dp.pdfBlocked 6.800Mb PDF
havalová_2009_vp.doc 32.5Kb Microsoft Word View/Open
havalová_2009_op.doc 30.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account