Vitamíny v mléčných výrobcích.

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Vitamíny v mléčných výrobcích.

Show full item record

No preview available
Title: Vitamíny v mléčných výrobcích.
Author: Marek, Petr
Advisor: Zemanová, Vladimíra
Abstract: Cílem práce je získat základní přehled o sortimentu mléčných výrobků na našem trhu, zhodnotit prospěšnost pro naše zdraví. Součástí mé práce (praktická část) je také Dotazník o oblíbenosti mléka a mléčných výrobků u studentů ve věku 18-26 let. Základní informace o vitamínech a rozdělení hlavních mléčných výrobků. Všeobecně jsou mléčné výrobky pro naše zdraví prospěšné, zvláště když obsahují řadu důležitých vitamínů.
URI: http://hdl.handle.net/10563/10113
Date: 2009-05-28
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: D 12792


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
marek_2009_bp.pdfBlocked 19.76Mb PDF
marek_2009_vp.doc 49.5Kb Microsoft Word View/Open
marek_2009_op.doc 35.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account