Browsing Ústav technologie potravin by Subject "sodium chloride"

DSpace Repository

DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Browsing Ústav technologie potravin by Subject

Login | cookies

Language: English čeština

Browsing Ústav technologie potravin by Subject "sodium chloride"

Now showing items 1-3 of 3

Možnosti snížení obsahu sodíku v solicích směsích pro masné výrobky

Martinek, Jakub (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2019-02-02)
Sledování vlivu aplikace náhrad NaCl na senzorické a technologické vlastnosti kuřecí játrovky

Lukšíčková, Lada (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2017-02-03)
Vliv koncentrace NaCl a fosforečnanů na vlastnosti masných výrobků

Gregovská, Ludmila (Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2015-02-02)

Now showing items 1-3 of 3

Search DSpace

Browse

All of DSpace
This Community
- Date submitted
- Date assigned
- Date accepted
- Titles
- Authors
- Advisor
- Subjects

My Account

Login