Recently added
DSpace Repository
DSpace Home
Kvalifikační práce dle fakult
Fakulta technologická
Ústav technologie potravin
Diplomové práce
Recent submissions
Login
|
cookies
Language: English
čeština
Diplomové práce: Recent submissions
Previous Page
Now showing items 261-280 of 455
Next Page
Změny technologických parametrů při zrání hovězího předního masa
Kochánek, Petr
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vývoj obsahu biogenních aminů v procesu výroby piva
Štěpánek, Ladislav
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Monitoring obsahu biogenních aminů ve fermentovaných masných výrobcích
Strašáková, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv doby zrání na změnu jakosti vybraných sýrů s mazem na povrchu
Klimešová, Karolina
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv použitého obalu na zrání tvrdých sýrů
Řezníčková, Marie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv vybraných polysacharidů z řas na konzistenci tavených sýrů
Beníčková, Lucie
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Fyzikálně-chemická charakteristika tichých vín
Ćmielová, Tereza
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv obalového materiálu na stárnutí piva
Černošková, Iveta
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv monoacylglycerolů na bakterie s dekarboxylázovou aktivitou
Čechová, Erika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv doby míchání na konzistenci tavených sýrů
Brázdilová, Zuzana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Stanovení úbytku oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích ve vztahu na použitý obalový materiál
Bolková, Barbora
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv přídavku rýžové instantní kaše na texturní vlastnosti rýžového pečiva
Augustová, Monika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv furcellaranu na viskoelastické vlastnosti tavených sýrů během skladování
Záblacká, Denisa
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv oligo-fruktózového sirupu na texturní a senzorické vlastnosti jemného pečiva
Walachová, Dominika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Charakteristika jakostních změn dlouhodobě skladovaných potravin
Tioková, Veronika
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Možnosti snížení obsahu biogenních aminů u modelového vzorku sýra
Dlabajová, Andrea
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Enkapsulace vitamínu C
Burešová, Romana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Termická analýza a její využití v potravinářství
Hrubá, Klára
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2018-02-02
)
Vliv zrání na mechanické vlastnosti sýrů eidamského typu
Zderčíková, Romana
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Vliv přídavku vody na texturní vlastnosti bezlepkového pečiva
Křupka, Pavel
(
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
,
2017-02-03
)
Previous Page
Now showing items 261-280 of 455
Next Page
Search DSpace
Search DSpace
This Collection
Browse
All of DSpace
Communities & Collections
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
This Collection
Date submitted
Date assigned
Date accepted
Titles
Authors
Advisor
Subjects
My Account
Login